寒露时节,露水增多,气温更低。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季,海南和西南地区这时多秋雨连绵。
寒露以后,北方冷空气已有一定势力,我国大部分地区在冷高压控制之下,雨季结束。天气常是昼暖夜凉,晴空万里,对秋收十分有利。华北西北降水减少,容易引发干旱,给冬小麦的适时播种带来困难,成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。海南和西南地区这时一般仍然是秋雨连绵,少数年份江淮和江南也会出现阴雨天气,对秋收秋种有一定的影响。南方稻区要注意防御“寒露风”危害。
进入寒露节气,秋收秋种仍处在大忙时节。“寒露不摘棉,霜打莫怨天”,要趁天晴抓紧采收棉花。江淮及江南的单季晚稻即将成熟,双季晚稻正在灌浆,要注意间歇灌溉,保持田间湿润。寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期,品种安排上应先播甘蓝型品种,后播白菜型品种。淮河以南的绿肥播种要抓紧扫尾,已出苗的要清沟沥水,防止涝渍。华北平原的甘薯薯块膨大逐渐停止,应根据天气情况抓紧收获,争取在早霜前收完。